sábado, 18 de fevereiro de 2012

The Forge

Restaurante The Forge abriu pela primeira vez em 1969 durante a era Sinatra e era freqüentado pela elite com senhoras de vestidos longos. Tornou-se o lugar mais badalado Miami. Na década de 1970 celebridades como Richard Burton, Elizabeth Taylor e Presidente Nixon frequentavam. Na década de 1980 a adega se tornou foco de grandeza quando Baron Philippe de Rothschild ofereceu uma coleção de vinhos. Isso transformou a adega em uma das mais cobiçadas e melhores coleções de vinhos raros no mundo. A fim de permanecer em estilo e continuar a ser popular dentro da cena em Miami transformações tornaram-se necessárias e essenciais. Em 2009, uma reforma de um ano custou US$ 10 milhões. A freqüência atual é diversificada e a cozinha é americana moderna.





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