sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Operakällaren

Foi uma delícia nosso jantar no Operakällaren, um dos restaurantes mais conhecidos, exclusivos e históricos da Suécia. Fica localizado no piso térreo da Opera Real. Alta gastronomia servida num salão de tirar o fôlego com pinturas de 1800. O chef Stefano Catenacci, foi responsável pelo jantar do casamento da princesa. Até o garçom que nos atendeu, um belo de um sueco, já veio para o Brasil e na hora da sobremesa colocou uma bossa nova pra nos agradar!




O sorbet entre um prato e outro veio assim numas casquinhas com essas rosas, já vi em alguns outros restaurantes essa casquinha acho que virou moda...
E a sobremesa, esse suflê de pêssego que era recomendado no menu e tem até uns prêmios, posso dizer que foi inesquecível...

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