sábado, 11 de agosto de 2012

Restaurant F12

Na nossa primeira noite em Estocolmo jantamos no restaurante F12 que fica no edifício da Academia Real de Arte. O restaurante tem um ambiente moderno e serve tanto menus degustação quanto pedidos separados. Eu comi um peixe parecido com salmão com batatas novas - as batatas novas são muito valorizadas por lá, dizem que as primeiras a serem colhidas vão sempre para família real. Abaixo a primeira foto é da entrada, que era uma couve flor e a de baixo é da sobremesa que era maçã com pistache e sorvete. O casal ao meu lado pediu o menu degustação e me pareceu muito bom. A cestinha de pães que eles oferecem é muito boa, principalmente o pão preto, que é tradicional aqui na Suécia.



Esses mini macarrons vieram junto com o café nesse paralelepípedo.
Ao lado do restaurante tem uma baladinha, e a moça que nos atendeu perguntou se queríamos entrar (parecia estar pegando, uma fila imensa), mas passamos essa já que estávamos cansados...

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