sexta-feira, 25 de julho de 2014

Restaurante Le Bernardin

Para quem gosta de peixes e frutos do mar o restaurante Le Bernardin é tiro certo, pode ir de olhos fechados. Maravilhoso! Lá pedimos 2 entradas, 1 prato e uma sobremesa cada. Me arrepia ouvir as palavras menu-degustação, mas aqui pode ir tranqüilo nos 4 pratos, pois as porções são pequenas e muito saborosas e o timing também é muito bom: per-fect! É um restaurante  refinado e pede paletó para os homens. A reserva também deve ser feita com antecedência, pois é bem concorrido. Tem três estrelas Michelin que deve ter ganho mesmo pelo talento, pois não é cheio de invenções como alguns outros três estrelas de NY. Com certeza esse aqui está entre os 3 melhores retaurantes de NY na minha opinião. Não perca! Veja alguns dos pratos que pedimos
Acima tartar de robalo, salada jicama e emulsão de manga e champagne
Acima: finas camadas de atum , foie gras, cebolinha, azeite extra virgem e torradas de baguete para acompanhar
polvo
king crab com creme de cogumelos

acima halibut
o arroz acompanha com folhas de ouro
e as sobremesas hmmmm mil folhas de chocolate
bolinho mousse de banana
e acima o quadro que decora o salão do artista Ran Ortner

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